Bonjour! Je me présente Black Cook,

C'esr pour vous dire que vous amateurs de ramen etes tombé dans un bon blog et vous constatez qu'il y a keudal-_-

Mais ca va venir. Tout d'abord, c'est pour vous dire que sur ce blog , il y aura des recettes, des videos ,des images,... Sur le Ramen. Mais d'abord c'est quoi le Ramen? C'est africain?

C'est du cul de cheval? bah non enfaite c'est un plat Japonais qui tire ses origines de la Chine
( Un peu d'histoire, ça ne fais pas de mal nan?:p)

Histoire

Le rāmen (ラーメン, rāmen^?) est un plat japonais constitué de pâtes dans un bouillon.

D'origine chinoise, (tire peut-être son nom de 拉麺 la mian, littéralement, blé tiré, des nouilles tirées à la main en Chine) et importées au Japon au début du siècle (la première boutique japonaise de rāmen semble avoir été située à Yokohama, grand port et lieu d'arrivée d'immigrants chinois), les rāmen (prononcé /ɾaːmeɴ/) sont servies dans un grand bol de bouillon et peuvent être accompagnées, selon la recette, de légumes, de viande (souvent du porc), et d'autres aliments additionnels.

Le type de bouillon définit les grandes familles de rāmen : bouillon de poulet, d'os de porc (tonkotsu rāmen), de sel (shio rāmen) ou de miso (miso rāmen). Les nouilles ont la particularité de contenir une levure, et sont produites de diverses épaisseurs, droites ou ondulées. Les produits ajoutés au bouillon et aux nouilles peuvent être du bambou, du gingembre mariné, des algues séchées, des gousses d'ail ou un morceau de surimi en forme de spirale (uzumaki), selon la recette.

Il existe un très grand nombre de variétés de rāmen accompagnées ou non de viandes ou de poisson, et certaines régions du Japon sont réputées pour leurs spécialités de rāmen, comme Hokkaidō ou Kyūshū chaque restaurant ou chaîne de restaurants possède une recette de sa création qui met souvent des années à être composée et affinée. Il existe au Japon des magazines dédiés aux rāmen et aux amateurs de rāmen, avec reportages sur des restaurants célèbres, des comparatifs,…

Les restaurants de rāmen sont ouverts tard le soir (au moins minuit), et certains considèrent qu'un bon nomikai doit se terminer par un grand bol de rāmen avant de rentrer à la maison.
sources; wikipedia

Ne faites pas  attention aux caractères japonais(si il y a des carrés, c'est pas grave ce n'est pas ça qui vous intéresse.
Youpi, vous captez l'histoire mtn lais vous voulez des recettes, des videos.

Ca va arriver,

Et pour certaines personnes qui ne connaissent pas encore le Ramen, voici un aperçu.Ce n'est qu'un dessin, mais en vrai le résultat est fabuleux

Donc voilà je voulais aussi dire un grand merci a Ramen-mania car grace a lui j'ai pus avoir cette motivation de créer ce blog et qui malheureusement n'est plus en fonction(je crois)

Ah oui avant de terminer l'article ,sachez que  je ferais un autre article s'il y a + de 8personnes qui sont motivés a apprendre a faire du ramen et autre, donc voila

Je ne vous lacherais pas de vent au cas ou si mon ordi est pété pu tel autre raison...

A+